Honold Trauben

Regina-Trauben in Chakra Noir – eine Honold-Spezialität mit Geschichte

Nach alter Honold-Tradition entstehen aus erlesenen Regina-Trauben kleine Meisterwerke: Ein ganzes Jahr lang ruhen die Früchte im edlen Cognac, bevor sie in feinster Handarbeit weiterverarbeitet werden. Schritt für Schritt werden sie zunächst in zarten Fondant getaucht, danach gleich zweimal mit unserer exklusiven Grand Cru Chakra Noir 70% Couverture überzogen, mit feinem Gianduja umhüllt und zuletzt sanft in Puderzucker gewendet.

Diese Spezialität hat Gründer Fritz Honold einst aus Genf nach Zürich gebracht – und wird bis heute unverändert nach dem Originalrezept gefertigt. Ein wahres Stück Slow Food-Kunst, das Tradition, Zeit und Leidenschaft in jeder Praline vereint.