Pavés Glacés

Pavés Glacés – Zartschmelzende Schokoladenträume

Feinste Würfel aus dunkler Chakra Noir 70% Couverture, die wortwörtlich auf der Zunge zergehen.

Der Legende nach entstand diese Spezialität am Genfersee: Ein Arbeiter, erschöpft vom Pflasterlegen in eisiger Bise, träumte im Schlaf davon, dass die harten Steine aus Schokolade bestünden. Aus diesem Traum wurden die Pavés Glacés geboren – kleine Schokoladenwürfel, die an kalten Tagen Herz und Seele wärmen.