Pain de Gênes

Dieser Kuchen ist unsere Signatur. Die Rezeptur für dieses mürb-delikate Mandelgebäck brachte Firmen-Gründer Fritz Honold schon vor langer Zeit aus Genua mit nach Hause. Noch heute basiert die Zubereitung auf dem Originalrezept: verwendet werden nur Mandeln, Zucker, Eier und Butter.