Pain de Gênes Vanille

Dieser Kuchen ist unsere Signatur. Die Rezeptur für dieses mürb-delikate Mandelgebäck brachte Firmen-Gründer Fritz Honold schon vor langer Zeit aus Genua mit nach Hause. Noch heute basiert die Zubereitung auf dem Originalrezept: verwendet werden nur Vanille, Mandeln, Zucker, Eier und Butter. Diese Variante wird mit einer feinen Vanillecrème veredelt, hergestellt aus echten Madagaskar-Vanilleschoten.